働いて食べる!
2011年 10月 22日
私かなりツイッターにはまっているのですが、昨日はアメリカでの低所得層の生活についての話題が気になりました。
我が家も経験者ですが(汗)、収入が低い場合、日本よりアメリカのほうが断然暮らしにくい気がします。場所によっても違うでしょうが家賃もかなりしますし、勤め人でない場合は高額な健康保険料も払わなければいけないし、保育料も高いし……などなど。中流だと思っていてもちょっとしたきっかけで転落する危険性も大です。
医療費も高いです。健康保険がなければ病気のために破産したり、必要な治療が受けられないことも。保険があってもカバーされない項目も多く(救急車とか)、自己負担が多い。歯の治療費もそう。この前仮のブリッジを入れて1800ドル。ちなみにこれは仮だから半年以内にちゃんとしたのをやり直さなければなりません。昨日は歯のクリーニングに行って支払い90ドル越え。歯科保険もあるのですが、あまり返ってこなさそう。は~(ため息)。
上位1%とその他99%の格差が広がっているということで、Occupy Wall Streetという運動が全米、そして全世界に広がりましたが、それだけ庶民の暮らしは厳しいということですね。。。競争のない社会がよいとも思わないのだけれど、もうちょっと庶民にも明るい要素がほしいですね。
さて、こんなまじめな話題で始まりましたが、食べ物の写真がまたたまってきたので、今日は食べ物写真特集。全然関係のない前振りですみません(笑)。
ハーバードスクエアのCloverで買ったバジルサンドイッチ↓
このお店で感心したことがふたつ。
まずはお店の人気度。ベジタリアンメニューしかないにも関わらず、お昼時にものすごく賑わっていました。この前やぱりベジタリアンメニューしかないオーガニックカフェ(Life Alive)に行った時も思いましたが、ベジのお店、一般の人にもけっこう人気がありそうです。(2店ともいつも混み合っていて、お客さん全員がベジタリアンとは考えにくい)。
もうひとつは注文の方法。注文はiPhoneで受け、調理をする人も一人一台ずつiPhoneをもち、それで注文を確認しながらどんどん作っていきます。ベジタリアン=自然派というイメージがあるから、ちょっとびっくりして、でもかっこいいなと思いました。
シンガポールのお菓子↓
毎週野菜はファーマーズマーケット(いろんなファームがスタンドを出している屋外マーケット)に買いに行くのですが、そこでアジア風のお菓子(マレー風?)のスタンドを発見。聞いてみるとシンガポール出身の方だそうで、懐かしくて買ってしまいました。もち米やココナッツを使ったやさしい甘さのお菓子です。
豆腐ドーナッツ↓
ご近所のSさん手作り! 豆腐入りで甘すぎず、本当においしかったです! アメリカのお菓子って甘すぎるのが多いから、このほんのりした甘さにホッとしました。ありがとう~~~
ベジタブルラザニア↓
むちゃくちゃ久しぶりに(5年ぶりくらい??)ラザニアを作りました。そしたらパスタ部分とソースの割合を見誤り、ソースが不足気味……。しかしおいしくできました。ふつうはベシャメルソースを入れると思いますが、面倒なのでさっぱりさせるために野菜たっぷりのトマトソースとチーズのみで作りました。
そして最後に登場するのがこれ!!
じゃーん!! 松茸ご飯!!
大写しで↓
日本人経営のお魚屋さんで売っているのを知っていてずっと気になっていたのですが、昨日で入荷が最後だと聞き、慌てて買いに行ってきました(笑)。
調理前に写真撮り忘れたけど、1本で13ドル。メイン産です。日本で国産松茸を買ったらいくらするのでしょう。1本何千円もしそうですね。
今日はこのほかに刺身など。うに(これもメイン産)がいちばんおいしかったです。うにって昔はあまり好きでなかったのですが、それはよいのを食べていなかったからですね。新鮮なのはおいしい! 残った分は今日うにクリームパスタにする予定。あー楽しみ。
本当は生秋刀魚を買う予定だったのですが、1尾11ドルの高級秋刀魚だったのでやめておきました。(刺身にもできる新鮮な生の秋刀魚でした)。裕福だったら生秋刀魚ひとり2尾ずつくらいどーんと買って焼いて、刺身も松茸もしょっちゅう買いに行くんだけどなあ~。←小さい夢ですね。
でもまあ、たまにでもこういうちょっとした贅沢ができるのはありがたいこと。「働けど働けど…」という感じですが、おいしい食べ物のためにも(笑)頑張って働きます。
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我が家も経験者ですが(汗)、収入が低い場合、日本よりアメリカのほうが断然暮らしにくい気がします。場所によっても違うでしょうが家賃もかなりしますし、勤め人でない場合は高額な健康保険料も払わなければいけないし、保育料も高いし……などなど。中流だと思っていてもちょっとしたきっかけで転落する危険性も大です。
医療費も高いです。健康保険がなければ病気のために破産したり、必要な治療が受けられないことも。保険があってもカバーされない項目も多く(救急車とか)、自己負担が多い。歯の治療費もそう。この前仮のブリッジを入れて1800ドル。ちなみにこれは仮だから半年以内にちゃんとしたのをやり直さなければなりません。昨日は歯のクリーニングに行って支払い90ドル越え。歯科保険もあるのですが、あまり返ってこなさそう。は~(ため息)。
上位1%とその他99%の格差が広がっているということで、Occupy Wall Streetという運動が全米、そして全世界に広がりましたが、それだけ庶民の暮らしは厳しいということですね。。。競争のない社会がよいとも思わないのだけれど、もうちょっと庶民にも明るい要素がほしいですね。
さて、こんなまじめな話題で始まりましたが、食べ物の写真がまたたまってきたので、今日は食べ物写真特集。全然関係のない前振りですみません(笑)。
ハーバードスクエアのCloverで買ったバジルサンドイッチ↓
このお店で感心したことがふたつ。
まずはお店の人気度。ベジタリアンメニューしかないにも関わらず、お昼時にものすごく賑わっていました。この前やぱりベジタリアンメニューしかないオーガニックカフェ(Life Alive)に行った時も思いましたが、ベジのお店、一般の人にもけっこう人気がありそうです。(2店ともいつも混み合っていて、お客さん全員がベジタリアンとは考えにくい)。
もうひとつは注文の方法。注文はiPhoneで受け、調理をする人も一人一台ずつiPhoneをもち、それで注文を確認しながらどんどん作っていきます。ベジタリアン=自然派というイメージがあるから、ちょっとびっくりして、でもかっこいいなと思いました。
シンガポールのお菓子↓
毎週野菜はファーマーズマーケット(いろんなファームがスタンドを出している屋外マーケット)に買いに行くのですが、そこでアジア風のお菓子(マレー風?)のスタンドを発見。聞いてみるとシンガポール出身の方だそうで、懐かしくて買ってしまいました。もち米やココナッツを使ったやさしい甘さのお菓子です。
豆腐ドーナッツ↓
ご近所のSさん手作り! 豆腐入りで甘すぎず、本当においしかったです! アメリカのお菓子って甘すぎるのが多いから、このほんのりした甘さにホッとしました。ありがとう~~~
ベジタブルラザニア↓
むちゃくちゃ久しぶりに(5年ぶりくらい??)ラザニアを作りました。そしたらパスタ部分とソースの割合を見誤り、ソースが不足気味……。しかしおいしくできました。ふつうはベシャメルソースを入れると思いますが、
そして最後に登場するのがこれ!!
じゃーん!! 松茸ご飯!!
大写しで↓
日本人経営のお魚屋さんで売っているのを知っていてずっと気になっていたのですが、昨日で入荷が最後だと聞き、慌てて買いに行ってきました(笑)。
調理前に写真撮り忘れたけど、1本で13ドル。メイン産です。日本で国産松茸を買ったらいくらするのでしょう。1本何千円もしそうですね。
今日はこのほかに刺身など。うに(これもメイン産)がいちばんおいしかったです。うにって昔はあまり好きでなかったのですが、それはよいのを食べていなかったからですね。新鮮なのはおいしい! 残った分は今日うにクリームパスタにする予定。あー楽しみ。
本当は生秋刀魚を買う予定だったのですが、1尾11ドルの高級秋刀魚だったのでやめておきました。(刺身にもできる新鮮な生の秋刀魚でした)。裕福だったら生秋刀魚ひとり2尾ずつくらいどーんと買って焼いて、刺身も松茸もしょっちゅう買いに行くんだけどなあ~。←小さい夢ですね。
でもまあ、たまにでもこういうちょっとした贅沢ができるのはありがたいこと。「働けど働けど…」という感じですが、おいしい食べ物のためにも(笑)頑張って働きます。
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by junjunh0101
| 2011-10-22 22:37
| うちごはん・お菓子