トルネード!と料理写真
2011年 06月 03日
夕方うたこと一緒に買い物に行っていて、帰りにカーラジオをつけたらトルネードが発生していると。「○○、××、△△に警報が出ています。運転中の人は急いで建物に避難して下さい……」と延々とやっている。
きゃー早く家に帰らなくちゃ!
と思ったのですが、夕方のラッシュで渋滞し、なかなか家に着かない……。ちょっと焦りました。
結局、我が家のほうは雨、風、雷がひどかった程度ですみましたが、場所によっては大きな被害が出たようです。このあたり災害はほとんどないと思っていたのですが、温暖化の影響もあるのでしょうか。ちゃんと対策しておくほうがよいですね。
さて、最近Pが昼間いないので、以前よりちゃんと主婦業をしているjunjunです。
お料理写真をいくつか載せますね~。
昨日作ったパスタ↓

トルネードにおびえながら作りました(笑)。たらのトマトサワークリームソース。サワークリームを消費したかったので作ったのですが、これがヒット! 簡単なのにすごく美味しかったです。
ベジバーガー↓

ベジバーガーはよく作っていますが、これはブラックビーンズ、玉ねぎ、マッシュルーム、玄米入り。これはまだ焼く前の状態です。おはぎかおにぎりみたいですね(笑)。
焼くともっとバーガーっぽくなります↓

私は肉は食べないのですが、たまにガツリとこういうのが食べたくなります。(肉じゃないから「ガツリ」って感じでもないかな)。
コロッケカレー↓

カレーはうたこの大好物なので時々作ります。子供ってどうしてカレーが好きなんでしょうね~。
苺アイス↓

アイスというか、フローズンヨーグルトですね。苺、ヨーグルト、豆乳、生クリーム、砂糖を適当にミキサーで混ぜて製氷皿で凍らせました。母も子もアイスは少しでよいので、この大きさでちょうど。かなりピンク色がきついですが、苺の色です。ベリー類どれでも美味しくできます。
暖かくなってきて、Farmers' marketも始まりました。これからの時期、太陽をたっぷり浴びた野菜たちを楽しみたいと思います。


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