ロシア料理で送別ランチなど
2012年 04月 14日
昨日は今月末に日本に帰国される方の送別ランチで、Brookline Villageにあるロシア料理のお店Stoliに行ってきました。
全員Lunch Box(サラダ、スープ、メイン)をオーダー。
最初にサラダ。
茸とじゃがいものスープ。
器が可愛くて気に入りました♪ ほかにボルシチも選べます。
メインは私はベジタリアンクレープで。
いろいろな野菜が入っていておいしかったです。
他の方のお料理で、PELMENI 。
お肉入りラビオリのサワークリームがけ。
GOLUBZI 。ロシア風ロールキャベツかな?
そしてビーフストロガノフ。
ポテトの絞り方がおしゃれですね。
久しぶりのガールズランチ。美味しい物を食べておしゃべりをして、仕事の合間に楽しい時間が過ごせました。ボストンからまた一人去っていかれるのは寂しいけど、地球はひとつ。また会えるよね~。今の時代、Eメールもツイッターもあるしね。Jさんの日本からのつぶやき楽しみにしております!
昨日のランチのほか、今週は特に何もせず……でしたが、ついでに食べ物写真を掲載。
ワッフル+あんこ。
ワッフルは週末に焼いて余ったのを冷凍しておきます。オーブントースターで温めるとカリッとしていい感じ♪ あんこは市販の缶詰の。形は違うけど、ちょっとタイ焼き風? ワッフルに入れたラズベリーの酸味とあんこの甘みがいい感じでした。
茄子入り焼きコロッケ。
このまえスイートポテトとパースニップの焼きコロッケ作りましたが、今回は茄子で。こちらの茄子ボールのレシピを参考に、茄子が足りなかったので豆腐とオート―ミールも投入。多めの油で揚げ焼きにしてみました。
正直、茄子のコロッケってどうよ??と疑っていたけど、茄子がとろりとして美味しい!! うたこも大喜びで食べました。またしても野菜ごまかし作戦大成功なり。
こちらはスクールのスナック用に焼いたオートミールクッキー。
子どもたちはチョコのほうが喜ぶだろうな~と思いつつ、チョコクッキーではあまりにも健康に悪そうで、クランベリーとレーズンを入れました。砂糖も控えめで。
うたこ嬢、「クランベリーとレーズンなんて食べない!」と言っていたくせに、帰ってきて聞いたら「おいしかったからもっとちょうだい」だって(笑)。ほかの子たちもみんな喜んで食べてくれたようでよかったです。
来週はスクールお休み。月曜日はP伯母のお葬式。火曜日は埋葬。水・木とうたこはアフタースクールのプログラムで遠足へ行き、私は仕事。ということで、すぐに終わってしまいそうですが、普段よりはちょっとのんびりモードで臨みたいです。
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全員Lunch Box(サラダ、スープ、メイン)をオーダー。
最初にサラダ。
茸とじゃがいものスープ。
器が可愛くて気に入りました♪ ほかにボルシチも選べます。
メインは私はベジタリアンクレープで。
いろいろな野菜が入っていておいしかったです。
他の方のお料理で、PELMENI 。
お肉入りラビオリのサワークリームがけ。
GOLUBZI 。ロシア風ロールキャベツかな?
そしてビーフストロガノフ。
ポテトの絞り方がおしゃれですね。
久しぶりのガールズランチ。美味しい物を食べておしゃべりをして、仕事の合間に楽しい時間が過ごせました。ボストンからまた一人去っていかれるのは寂しいけど、地球はひとつ。また会えるよね~。今の時代、Eメールもツイッターもあるしね。Jさんの日本からのつぶやき楽しみにしております!
昨日のランチのほか、今週は特に何もせず……でしたが、ついでに食べ物写真を掲載。
ワッフル+あんこ。
ワッフルは週末に焼いて余ったのを冷凍しておきます。オーブントースターで温めるとカリッとしていい感じ♪ あんこは市販の缶詰の。形は違うけど、ちょっとタイ焼き風? ワッフルに入れたラズベリーの酸味とあんこの甘みがいい感じでした。
茄子入り焼きコロッケ。
このまえスイートポテトとパースニップの焼きコロッケ作りましたが、今回は茄子で。こちらの茄子ボールのレシピを参考に、茄子が足りなかったので豆腐とオート―ミールも投入。多めの油で揚げ焼きにしてみました。
正直、茄子のコロッケってどうよ??と疑っていたけど、茄子がとろりとして美味しい!! うたこも大喜びで食べました。またしても野菜ごまかし作戦大成功なり。
こちらはスクールのスナック用に焼いたオートミールクッキー。
子どもたちはチョコのほうが喜ぶだろうな~と思いつつ、チョコクッキーではあまりにも健康に悪そうで、クランベリーとレーズンを入れました。砂糖も控えめで。
うたこ嬢、「クランベリーとレーズンなんて食べない!」と言っていたくせに、帰ってきて聞いたら「おいしかったからもっとちょうだい」だって(笑)。ほかの子たちもみんな喜んで食べてくれたようでよかったです。
来週はスクールお休み。月曜日はP伯母のお葬式。火曜日は埋葬。水・木とうたこはアフタースクールのプログラムで遠足へ行き、私は仕事。ということで、すぐに終わってしまいそうですが、普段よりはちょっとのんびりモードで臨みたいです。
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by junjunh0101
| 2012-04-14 22:55
| そとごはん・お茶