Our Songs in Cambridge

Happy Mother's Day 2012

今日は母の日！

うたこからプレゼントをふたつもらいました。

現地校で作ってくれたプレゼント。

これは被るのではなくて（笑）つるして飾るようになっています。手作りのカードもくれました。

日本語学校からはカードと植物。

ラディッシュの種が植えてあるそうです。

ありがと～～～。

パパからはカードとこれ↓

お揃いで隣の義母にも↓

植物があるのはいいですね～。

母の日はブランチに出かける人が多いですが、義母がお昼過ぎまで教会に行っていたので、早めのディナーにでかけました。

Davis SquareのORLEANSというお店。バーっぽいお店ですが、4時過ぎに行ったので怪しげな感じはなし（笑）。お天気がよかったので通りに面した席で気持ちよかったです。

前菜にムール貝とチキン餃子を頼んでシェアし、メインは私はグリルドサーモンとアルギュラ（ルッコラ）のサラダ。

ムール貝はすごく美味しかったけど、サラダはまあまあってとこかな。飲み物はスパークリングワイン。ここ一ヶ月ほど膝の調子が悪いのでアルコール控えていましたが、今日は解禁。

食後はMarina Bayへ。

初めて行ったのですが、なかなかよい感じ。車でほんの15分くらい行っただけですが、我が家のあたりと全然雰囲気が違いますね～。

海を見ながらアイスクリームを食べてきました。レストランなどもあったので、今度は食事に行ってみたいです。

今日お祝いしてもらってうれしかったです。明日からもっとよい母目指して頑張りまーす。

　
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凍り豆腐ミンチの麻婆豆腐＆ケール入りジュース

今日はうたこの5歳の検診に行ってきました。

今回いちばん気になっていたのが、うたこの体重。小さい子ってお腹だけぽこんと出ていることが多いからあまり気にしてなかったのですが、最近それにしても大きすぎる。とにかく食欲がすごいので、このまま食べ続けると肥満になるかも、と思っていたのです。

結果は「肥満の分類には入らないけど、太め」。

えーっと、アメリカの分類で太めということは……日本じゃかなり太いでしょうか？？　きゃー。

……とここまで書いて、ネットに身長と体重を入れて肥満度を見るサイトがあったので調べてみたら「ふつう」でした。ほっ。

でも食べ過ぎてお腹痛い！ということも多いので、極端などか食いは禁止することにします。

どか食い禁止のためには不味いものばかり作るほうがよいかな～とも思いましたが（笑）、晩御飯はうたこの好きな豆腐料理を作りました。

麻婆豆腐（もどき）↓

なぜに「もどき」かというと、
1.　自家製凍り豆腐（豆腐を凍らせただけ）をフープロにかけたものをミンチ代わりに使用
2.　豆板醤も鶏ガラスープもにんにくもなし
3.　片栗粉も切らしていたのでとろみなし

ないないづくしでしたが、なんとこれがすごーく美味しくできました！！

どか食い禁止のはずのうたこ、「止まらない～」と言ってばくばく食べました（あれ？？）。豆腐＆豆腐で同じものですけど、食感が違うので全然オッケー。次回はせめてとろみつけて作りたいと思います（笑）。


食べ物と言えば、最近ジュース生活始めました。

ジュース「生活」ってほどでもないですが、毎朝グラス1杯か2杯野菜・果物ジュースを飲むだけ。なんだか最近（ずいぶん前から）野菜ジュース流行っているような？　体調すごくよくなったよ～という話を聞き、真似してみることにしたのでした。

↑のは何入れたか忘れましたが、緑色だからケール入れたかな？　りんごやオレンジ、バナナなどの果物のほか、人参やケールなど適当に放り込んで作ってます。

うたこは野菜入りは断固拒否。ケールの煮たのは好きだけど、緑色のジュースは抵抗強そうです。Pも微妙な反応。私はケール入りのジュース美味しいと思うけどなあ。

今のところ特に体調の変化はありませんが、もうちょっと続けてみようかなと思います。

　
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キヌアご飯など

昨日、ご飯にキヌアを入れて炊いてみました。

キヌアってちょっと黄色っぽい色のが多いと思うのですが、これは3色入っているのを買いました。

キヌアって炊くと発芽（？）というか、ヒゲみたいなのが出てくるんですね～。

いつもご飯に混ぜる雑穀セットみたいなのを使っているのですが、昨日切れかけていたのでキヌアにしてみました。うたこは嫌がって食べませんでしたが（ぺっぺっとしてた）、私は好きな味でした。

昨日は人参パンも作りました。

うたこ嬢もお手伝い。（邪魔とも言うｗｗ）

これはママが丸めた分↓

先週、学校のサイエンスフェアでいつまで経ってもカビないスーパーのパンを見たので、これからはもっと手作りしようと決意したのでした。（その実験で使っていたパンはいかにも添加物のたくさん入っていそうな真っ白なパンだったので、スーパーで買ったパンでもちゃんとした材料で添加物のないものならカビるとは思いますが）。

もうこのパン何度もブログに登場してて、いつも同じですが……。

摩り下ろし人参（今回はフープロ使用）とアーモンドプードル入り。

ちょっと前には胡麻パン焼きました。

そういえば蓬パンも焼いたけど、写真なし。同じ形で色が緑なだけ。もっと楽しい形作れるようになりたいな～～～。（と言い続けてるだけ。練習してない。笑）

食べ物ついでにこれも↓

子どもの大好きなカレー。右側が日本のカレー（具は野菜）で、左側はインドカレー。うちの子はどちらも食べますが、今回のインドカレーは豆を入れたのでアウト。女性って豆やカボチャ、さつま芋系が好きな人多いと思うのだけど、うたこはどれも全くダメです……。

パンなど手作りしたりしていると、「食生活健康的ね～」と言っていただくことが多いのですが、最近気づきました。単に自分が食べたいものを作っているだけだと（笑）。

肉を食べないことについて以前のブログにちょっと書いたことがありますが、これを書いたときとはまたちょっと考えが変わってきています。「地球にやさしい」というのも畜産のやり方次第だと思うし、ちゃんと安全に育てられた肉を食べることには問題ないと思います。私が肉を食べない一番の理由は、ずばり、「好きではないから」そして「肉を食べると胃が痛くなることが多いから」ですね。

ご飯にキヌアや雑穀を入れるのも「栄養があって健康的だから」という理由もあるけど、味が好きだから。カロリーの高いソースを使った料理を作らないのも、そういうのよりもシンプルな調理法のほうが好きだから。

パンはわざわざ日本から送ってもらった天然酵母で焼いています。「イーストのパンは体を冷やすけど、天然酵母のは冷やさない」と聞きますが、私が時間のかかる天然酵母を使っているのは、その風味が好きだから。

ということで、「健康志向」一筋なわけではなく、単に好きなものを食べているだけだという告白でした！笑

　
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初めてのサイエンスフェア

先週、うたこの学校でサイエンスフェアがありました。

生徒たちがやったサイエンス関連のいろいろなプロジェクトの発表会です。みなの前でプレゼンテーションするのではなく、各自自分のプロジェクト成果を展示し、来場者に説明をします。

junior Kinderのうたこも初めてのサイエンスプロジェクトに挑戦しました。

3つのカップに種をまき、それぞれに水、りんごジュース、ぶどうジュースをあげて観察。うたこは水をあげたものだけ芽が出ると予想。私はもしかしてジュースのほうが栄養あってよく育ったりして……なんてひそかに思っていましたが、結果はやはり水をあげたものだけ芽が出ました。

ジュースをあげたほかの2つは、なんとカビてしまいました！　しかもある日外出から帰ってきたら蟻さんが山のようにたかってた……。やはりジュースはいけませんね（笑）。

うたこのクラス全体としてもひとつ発表しました。

木の観察です。近くの公園で1本自分たちの木を決め、時々行って様子を観察。冬は裸だった木が芽を出し、花をつけていく様子を観察日記につけました。

↑はうたこのスケッチ。

でも今気づいたけど、これは木の観察じゃなくてスクールガーデンの日記でしたね～。「クラスで豆を植えました」とか書いてある。（The cls pld pes.とうたこが書いたのを先生が下に書き直してくれています）。

木の観察日記の写真撮り損ねちゃったけど、こんな感じで毎回みんな日記をつけます。ある日急に花をつけていたときはみんな興奮したそうです。

他のプロジェクトもおもしろいのがいろいろあったのですが、個人的に興味を引いたのはやはり食べ物系（笑）。

これはパンのカビの実験。

ホームメードのパン数種類とスーパーで買った白いパンの比較ですが、スーパーのパンはきれいなまま！　マク○ナルドなどのハンバーガーとポテトをそのまま置いておいて1年経ってもカビも生えず、見かけが変わらないという写真がネットで出回っていますが（2年ってのもあったな）、それを思い出しましたよ……。

ガムの長持ち対決。

Bubblicious Watermelon味とHubba Bubba Strawberry Watermelon味とどちらのほうが味が長持ちするかという実験。結果は……どっちだったか忘れました。どっちでもいいですね（笑）。

ほかにもっとお堅い内容のもいっぱいあり、「このmolecule（分子）がこことくっついてこうなって……」と説明してくれる子もいましたが、すみません、junjunにはちんぷんかんぷん（笑）。でも子どもたちが生き生きとうれしそうに説明してくれて、とても楽しかったです！


あ、誤解のないように説明しておくと、うたこはまだ5歳ですが、この学校はJunior Kinder（日本の年中に相当）から8年生まであります（今年の秋からはミドルスクール再編のため5年生まで）。なので、「幼稚園」というより、まったく「学校」な感じ。宿題が出るところからして「学校」ですね。。。

幼稚園のうちから宿題したりサイエンスプロジェクトしたりして、将来の頭の良さにどれほどの影響があるのかわかりませんが、少なくともいろんなことに興味をもつという点ではプラスですね。

うたことパパ（中心になって手伝ってくれました）、サイエンスプロジェクトお疲れ様でした！

　
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春祭りボストン2012

昨日、ボストンのCopley Square Parkで第一回春祭りボストンが開催され、私も売り子として参加してきました。

ちょっと肌寒い日ではあったものの、天候に恵まれ、すごい人出でした。

歩けないくらいにぎっしり。

私は大船渡の「ニットカフェ」というグループが作ったニット製品と、南相馬の仮設住宅に住む80代～90代の女性たちが作った折り紙作品の販売を主にお手伝いしてきました。

折り紙はくす玉や鶴、亀などどれも手の込んだものばかり。

特にアメリカ人に大人気で、2つを残してほぼ完売。買わないけれど写真だけ撮って行く方などもいました。

ニット製品は帽子やマフラーなど。こちらはまだ冬のように寒い日があるとは言え、季節的にちょっとタイミングがずれてしまったので完売とはいきませんでしたが、それでもかなり売れました。

仮設住宅への引越しで失われてしまったコミュニティ感覚を取り戻そうと、自宅が無事だった女性たちが仮設住宅に住む女性たちにこのニットカフェへの参加を呼びかけました。世界中から寄付された毛糸を使って編み物をし、作品を販売しています。

たとえ僅かでも収入を得ることは東北の復興に欠かせない大切な要素です。また、公的援助ではなく、同じ被災地に住む女性たちのグループが仮設住宅に住む女性たちに手を差し伸べたという点でもこれは貴重な活動です。

Amazonのウィッシュリストを使ってこのグループに毛糸を送ることができます。どんな毛糸でもどんな量でもかまわないそうですので、ぜひご協力をお願いします。

ニット作品と一緒に手だけ写っているのは友人のAmyaさん。アメリカ人ながら日本生まれの彼女は震災後、ご主人を置いて日本に単身赴任。被災地の復興のためにがんばってくれています。（彼女のブログはこちら→★） 前日の土曜日の夕方にボストンに着いたばかりの時差ぼけ状態で、日本からのニット作品をもってきてくれました。


ほかのブースのほうは残念ながら私はほとんど見ることができませんでしたが、「ボストン日本人女性の会」のおみこしや飴細工を始め、さまざまな日本食やお面などの日本のものなどの販売、そしてステージパフォーマンスもあり、大変盛り上がったようです。

うたこもフェイスペインティングをしてもらい、おみこしを担ぎ、ヨーヨーを釣り……一日中大はしゃぎでした。

このお祭り、来年以降も開催されるそうです。今年あまりの混雑ぶりにお目当てにしていた日本食（焼きそばやお好み焼き、ラーメンなど）を食べられなかった人たちも多かったので（私もそのひとり！）、来年は食べ物もっとたくさん用意してもらえるとうれしいです。

……と、最後はやっぱり食べ物の話になってしまいましたね（笑）。

　
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